最近、塩麹ブームが爆発的人気になっていますよね。 我が家でも塩麹を無農薬の麹から作って塩分控えめの自家製塩麹を色々な料理の隠し味に使っています

健康食品や医薬品などをネット販売するケンコーコムが発表した内容によりますと、塩麹関連商品の販売は2011年9月から開始されたそうですが、2012年2月の「塩麹」の注文数は2011年12月に比べて約24倍と爆発的に拡大しているのだとか!

また、2012年3月には、月間売れ筋ランキングで長期間にわたり総合1位に君臨していたミネラルウォーターを抜き、塩麹が第1位になったという人気ぶりだそうで、現在では11商品に取り扱いが広がり、健康成分別の売上でも酵素がランキングを上げているそうなんです。すごーい☆

外食産業でも、ガストが塩麹の新メニューを発表したり、マルコメからは「塩糀スープ春雨」や「塩麹スープ鳥団子」などがカップスープとして販売されていたり、漬物の素を販売する会社からは粉末タイプの塩麹が販売されるなど、更に塩麹関連の食品が増えているみたいですね。

ダイエットのためにエステ通いに夢中なんていう人も多いですけど、古きよき食材を毎日コツコツと摂取するっていう生活習慣も大事ですよね。

銀座あたりにはエステサロン多いけどそういう人は、良い物ばかり食べて、で、エステに通うだけなんて人も多かったりしないかなぁ。それだと、本末転倒な気がしますよね。